Enzym Thiaminase in Fisch etwa hemmend für Wasserschildkröten ?

[kohnii]

Hi,

ich hab mir heute das Buch "Wasserschildkröten" von Manfred Rogner ausgeliehen.
Da habe ich gelesen dass, man bei der Fütterung von Fisch aufpassen soll, denn wenn man es zu oft verfüttert lagert sich im Körper der Schildkröte Thiaminase(so ein enzym). Was die Aufnahme von Vitamin B hemmt.
Ist das wahr oder ist dieses Buch schon wieder ein Reinfall?

[AFRO-thunder]

Re: Enzym Thiaminase in Fisch etwa hemmend für Wasserschildkröten ?

Nein das stimmt (zum Teil). Prinzipiell ist richtig, dass das Enzym Thiaminase das Vitmain B abbaut. Allerdings ist es nicht in allen Fischen enthalten. Ich hab an brauchbaren Seiten vorallem das gefunden:
http://www.austinsturtlepage.com/Articles/Thiaminase.htm